Gato Negro

Gato Negro  San Pedro             Chardonnay        Valle Central          13%           2012 
                  blanc                       Чили
 

Добро вино, с нюанс на тропически плодове, и сравнително по-остра киселинност.

Chateau de Tour de Grangemont

Chateau de Tour de Grangemont       DO: Bergerac        12,5%           2011
               rouge                     Франция
 

Наистина добро вино, цялостно на вкус, добър баланс между танини и киселинност, стабилна леко стипчива основа.

Marañon

Marañon          [Bonarda]            Mendoza                     13,5%           2009    

                  rouge                      Аржентина   

Приятно вино, мека киселинност, привкус на червени плодове.

Gato Negro

Gato Negro   San Pedro          [Merlot]          Central Valley             13%       2012      

                rouge                           Чили  
 

Добро вино, средно тяло,  леко затворен привкус,  слаби нюанси на червени плодове.

Australian Bush

Australian Bush    [Cabernet&Shiraz]           12,5%            

      

                  rouge                  Австралия

Обикновено вино, по-рехаво тяло, приятен привкус, но без особени достойнства.

Sidi Brahim

Sidi Brahim     [Cabernet-Sauvignon, Syrah, Merlot]    Contreforts de l’Atlas          13,5%        

                       rouge                      Мароко

Първото вино от Магреба (по-специално от Мароко) което сме пили. Наистина добро вино, с ярко, донякъде дори експлозивно начало, бързо се затваря в деликатно нагарчащ финал.

Domaine de Saint-Estève

Domaine de Saint-Estève         DO: Languedoc-Roussillon, Pays d’Aude            13%         2011       
 
               rouge                     Франция
 

Добро вино, със закръглено и балансирано тяло, приятна плътност, мек финал. Леки нюанси на сушени сливи.

Stony Cape

Stony Cape        [Pinotage & Cinsault]      Western Cape       12,5%               2012           
             rouge                  Южна Африка

Непретенциозно вино, с донякъде рехаво тяло и един нюанс на острота и изненада, който вероятно идва от сензото, но с отлежаване на въздух се смекчава.

Frontera Concha y Toro

Frontera  Concha y Toro         [Carmenere]    Valle Central              12,5%       2012 

                rouge                   Чили

Приятно червено вино, последните чилийски вина които пием, без претенция и свръх цена, се оказват добри.

Santa Helena

Santa Helena        Varietal          [Carmenere]   Valle Central           13,5%        2012
            
                  rouge                   Чили

Приятно червено вино, с леко до средно тяло, и характерната за карменера стипчивост към финала.

Saint Thibeaud

Saint Thibeaud         DO: Bordeaux Blanc Sec      12,5%         2012 

                blanc                           Франция

Много добро вино, осезателно сухо, с балансирана киселинност, с отчетлив привкус на лимон (лайм), завършваща с деликатна, едва доловима горчива основа. Без всякакви флорални или сладко-плодови оттенъци. Резервирано и ярко.

J.P. Muller

J.P. Muller                  [Riesling]     DO: Alsace               12,5%       2012        
                    blanc                              Италия

Елзаски ризлинг, чудесно вино, свежо, същевременно наситено и балансирано, с отчетлив и хармоничен вкус.

Gavi

Gavi               [Cortese]       DO: Gavi ;       Piemonte          12%          2012
                    blanc                        Италия

Много добро вино, с приятна, сякаш неутрална основа, върху която се разполага балансирана стипцивост с лек, по-скоро тревен, привкус.

Monte Janu

Monte Janu         [Vermentino]         DO: Vermentino di Sardegna      12,5%        2012

                          blanc                    Италия

Приятно бяло вино, свежо и с балансирана киселинност, което с времето се установява все по-добре във вкуса.

Santa Regina

Santa Regina         [Merlot]     Valle Central      13%             2011
                        rouge                                         Чили

За разлика от каберне-совиньона от същата марка, едно по-скоро обикновено и безлично вино.

Santa Regina

Santa Regina         [Cabernet Sauvignon]     Valle Central      13%            2011

            rouge                         Чили

Учудващо добро за цената си вино, нетипично за каберне совиньон, аромат и привкус на касис преливащ в приятна киселинност, леки опушени отенъци, с добре затварящ финал.

Dornfelder

Dornfelder         [Dornfelder]     Pfalz Palatinate       12,5%      2012

                    rouge                            Германия

Приятно вино, с леко до средно тяло, свежо и с отчетлив  привкус на малина, без последният да е натрапчив.

Captain Cook

Captain Cook      [Shiraz / Cabernet Sauvignon]     South Eastern Australia         13.5%                2011

                rouge             Австралия

Добро плътно вино, напълно сухо, но с характерна конячена сладост. Не върви със сирена.

Casal Garcia

Casal Garcia             Vinho Verde                             10%   

               blanc                                Португалия

Отново португалското „зелено вино”. Без да е нещо особено на вкус, много освежаващо  и пивко вино, с лека, едва доловима, естествена газировка.

Los Pagos

Los Pagos         [Cabernet Sauvignon]      Valle Central          13%            2011

       rouge                      Чили

Добро вино, особено за каберне совиньон, балансирано тяло, продължителен вкус с интересни тъмни оттенъци на финала.

Four Seasons

Four Seasons            [Chardonnay]           California      2012        12,5%      

                   blanc                            САЩ

Приятно бяло вино, може би една доза по-плодово и цветно отколкото е по вкуса ни. Нюанси на круша и пъпеш.

Cambas Retsina

Cambas Retsina              11,5%    
   

                 blanc                                Гърция

Най-добрата рецина, която сме пили. Отчетлив, изразителен, но същевременно и много фин аромат и вкус на смола.

Esteban Martin

Esteban Martin         [Garancha & Syrah]        DO: Cariñena         2012             13,5%     

                rouge                  Испания 

Чудесно вино, с леко, ефирно тяло, меки танини и деликатен нюанс на подправка.

Vina Maipo

Vina Maipo       [Carmenere & Cabernet Sauvignon]    Valle Central           2012             12,5%    

                 rouge                        Чили

Добро вино, с характерна керемидена сухота на карменер и приятен нюанс на червени сушени плодове и подправка, затварящ, резервиран вкус.

Palomar Creek

Palomar Creek       Old Vine   Zinfandel           2012            13,5%      

               

             rouge                                    САЩ

Добро вино с комбинирана лека сладост и наситен интензивен сух вкус, характерни за вино от стари лози.

Paiara

Paiara        2010        [Negroamaro & Caberner Sauvignon]      DO: Puglia           13% 

               rouge                     Италия

Превъзходно вино с плътна основа резервирани флорални нотки, деликатни танини, наситен цвят и лек нюанс на зрели череши.

Vinho Verde

Vinho Verde              DO: Vinho Verde                  8,5%            

                blanc                                      Португалия

Традиционното португалско „зелено вино”. Страшно приятно и наистина добро вино, с изключителна свежест, лека и плавна стипчивост, с нюанси наподобяващи зелена ябълка.